Le Zéro Déchet appliqué à la cuisine : réduire le film plastique

Septembre, mois de la rentrée pour beaucoup, période de bonnes résolutions pour certains. Et si la résolution du mois était de prendre une habitude zéro déchet. Oui mais laquelle ? – – Lorsque j’ai débuté ma démarche zéro déchet ma première question a été : comment éliminer le film alimentaire ou le papier aluminium. – J’ai instinctivement pensé à ma collection de boîte en plastique qui trônait au-dessus d’un placard poussiéreux. En y mettant le nez, j’ai vite compris que ce serait compliqué. Il me manquait la moitié des couvercles. Je n’y faisais pas attention puisque je les recouvrais de film

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La marche, ma cure de bien-être slow

J’ai entre les mains les paroles retranscrites de Thich Nhat Hanh : « Prendre soin de l’enfant intérieur, faire la paix avec soi ». Je me plonge dans ses pensées qui font instantanément écho avec mon quotidien. Combien de fois, à l’heure de manger, ai-je sorti mon smartphone pour y trouver un divertissement à visionner, ouvert un magazine pour occuper mon esprit. Combien de fois, assise sur le canapé, ai-je préféré appeler un ami, converser par message virtuel avec un follower ou bien ouvrir mon écran d’ordinateur pour y trouver quelque chose de plus intéressant à faire que de simplement

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Tartines vegan & gourmandes Houmous / Avocat pour le déjeuner

Cet été, pour changer un peu des salades, que diriez-vous de préparer des tartines pour le déjeuner ? Des tartines végétariennes et même vegan.  – – La température avoisine les 35 degrés dans le jardin, les rayons du soleil tapent contre le parasol qui peine à conserver un espace de fraîcheur. Cohabiter avec cette chaleur estivale n’est pas toujours simple : le corps fonctionne au ralenti et notre esprit pense plus à faire la sieste ou à comment se rafraîchir qu’à exercer toute autre activité. L’appétit n’est pas non plus à son fort. L’été, il faut donc trouver des recettes

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Slow entreprendre : devenir son propre patron avec bienveillance

Du plus loin que je me souvienne, j’ai toujours voulu entreprendre. Et cette envie s’est vraiment accentuée le jour où je suis devenue maman. Avoir le contrôle sur mon planning et ne plus subir les contraintes horaires imposées par ma hiérarchie est vraiment devenu vital. Et puis le temps est passe. La routine a repris le dessus. Je me suis réveillé 2 ans plus tard, j’avais 30 ans. Comme pour la plupart d’entre nous je suppose, atteindre une nouvelle décennie, a été l’occasion de faire un bilan de ce que j’aimais et aimais moins dans ma vie. Et ce besoin

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L’art simpliste et reposant du carnet de voyage

A la manière du Bullet Journal qui nous permet d’organiser notre quotidien de façon créative, le carnet de voyage pourrait être le support créatif et personnalisable de nos vacances. – – Cette fois-ci, plus question de noter des rendez-vous, des horaires, des tâches mais de tenir un carnet de bord de nos découvertes, activités et sensations de vacances. Pour tenir un carnet de voyage, pas besoin de partir pour une destination lointaine, il suffit juste d’une bonne dose de temps libre et d’inspiration. – Le carnet de créativité de nos vacances – Posons-nous quelques instants en haut de cette colline

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Un été en toute sérénité, des vacances bien préparées

J’ai toujours aimé l’été : la chaleur de l’après midi rafraîchie par une bonne baignade, la douceur du soir, la convivialité, et cette douceur de vivre, cet autre rythme que tu adoptes très vite et sans forcer. Cette année pour moi, l’été aura une saveur toute particulière : je démissionne ! Quand juillettistes et aoûtiens se prêteront au traditionnel chassé-croisé sur la route des vacances, pour moi ce sera la page du salariat qui se ferme et celle de l’entrepreneuriat que je continuerai à écrire de ma plus belle plume. Je compte tout de même m’évader quelques jours en famille, le temps d’un

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Manger en pleine conscience, mon expérience au Village des Pruniers

Nous vivons dans une société où nous sommes à 100 à l’heure, toute la journée, même pour s’alimenter. “Manger sur le pouce”, la culture fast-food, nos repas sont avalés en quelques minutes. 22 minutes pour être exact, c’est le temps moyen consacré à la coupure de midi, contre plus d’une heure et demie il y a vingt ans. Je vous épargnerais tous les bénéfices de manger bien, manger sain, ils sont nombreux et largement médiatisés. Je vais m’attacher à vous raconter mon expérience de mindful eating* vécue lors de mon passage au Village des Pruniers.  – – Le constat de base : on mange comme

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Objectif salle de bain minimaliste & zéro déchet : baume à lèvres DIY

Aujourd’hui, Sloli vous présente Laure de Ozetik. Laure a créé la boutique Ozetik pour aider ceux qui veulent avoir une consommation plus écologique et éthique. Elle propose un abonnement à des box mensuelles écologiques, DIY et zéro déchet, un e-shop et elle réalise des ateliers de groupe à Strasbourg pour apprendre à faire ses produits ménagers, à réduire ses déchets et à simplifier sa salle de bain. Elle nous donne quelques conseils pour une salle de bain plus minimaliste, écologique et zéro déchet. Ainsi qu’un tutoriel pour préparer soi-même son baume à lèvres. – – Il y a quelques années,

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Le luxe de ralentir

Il n’y a pas assez de 24 heures dans une journée. J’ai trop de choses à faire pour ralentir. Je n’ai pas les moyens de prendre mon temps… Autant d’arguments qu’on m’oppose quand j’évoque mes aspirations à ralentir. On me parle de la chance que j’ai de pouvoir vivre à mon rythme, d’exercer une activité qui me permet d’avoir du temps libre. Mais pourtant suis-je réellement une privilégiée ? Existe-t-il qui que ce soit qui ne puisse pas se permettre le luxe de ralentir ? – – Le luxe de ralentir face à l’instantané – Nous sommes clairement entrés dans l’ère du

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Un smoothy bowl gourmand framboises & bananes

Nous l’entendons depuis plusieurs années, manger sain au petit-déjeuner est primordial. Nous devons faire attention à ne pas manger trop gras, ni trop sucré, faire le plein de vitamines, etc. Et si nous donnions un peu plus de place aux fruits au petit-déjeuner pour nous apporter ce dont nous avons besoin pour bien commencer la journée ? Découvrez également un smoothy bowl à la semoule de riz sur Sloli. – – Un smoothy bowl pour le petit-déjeuner – Entre salade de fruits et smoothy à boire, le smoothy bowl est un entre deux qui allie la texture onctueuse du smoothy et

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