Ça y est vous êtes prêt à vous lancer dans le mode de vie zéro déchet, vous avez banni le plastique de votre cuisine et vous êtes équipé en boîtes de conservation, bocaux et autres contenants durables. Maintenant c’est parti pour la partie qui souvent semble la plus difficile : les courses.
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Comment faire ses courses en mode 0 déchet ?
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Légumes et fruits frais, vrac, à la coupe, contenants durables…
La première chose à faire est de privilégier les fruits et légumes frais, pour les céréales et légumineuses préférez le vrac et pour le fromage, la viande et le poisson il y a le rayon à la coupe.
À vous de voir dans quels types de lieux vous voulez aller faire vos courses, si vous êtes adeptes des supermarchés cela est plus compliqué mais réalisable, depuis la disparition des sacs plastiques de plus en plus de magasins s’ouvrent aux contenants durables.
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Le marché du dimanche est aussi l’occasion de remplir son frigo tout en faisant une petite ballade.
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Petits commerçants, biocoops, magasins de vrac, amaps…
Ensuite si vous vivez en ville n’oubliez pas les petits commerçants de votre quartier, ils sont en général heureux de participer à la démarche, cela entraîne souvent un moment d’échange assez sympathique; en plus pas besoin de prendre la voiture !
Il y a également les biocoops et autres magasins de vrac ou encore le réseau des “amaps” sorte de drive local et bio bien pratique et qui permet de soutenir les producteurs locaux. (Renseignez-vous, il y a toujours une amap près de chez vous).
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On prépare notre arsenal de courses 0 déchets
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Avant de partir faire des courses zéro déchets, on s’organise !
On prépare notre arsenal de courses 0 déchets : dans notre cabas on glisse des sacs à vrac en tissu de différentes tailles, notre sac à pain et/ou à baguette et même notre sac pour les croquettes de Nestor ou Félix !
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Bocaux, bee wrap, cagette, caddie…
Ensuite on prend quelques bocaux et/ou boîtes de conservation pour le frais. Et on n’oublie pas les bee wrap. La cagette qui souvent est en libre service dans le magasin est aussi une bonne option surtout pour nos ami-es cyclistes ! Et pour nos ami-es piétons le bon vieux caddie de mamie Lucienne est parfait, il faudra juste faire preuve d’organisation : la boîte d’œuf en dernier !
Dans la préparation vous pouvez aussi préparer vos menus pour la semaine et faire une liste de courses en conséquences, en prenant les bonnes quantités, fini le gaspillage alimentaire !
Cela permet aussi de prévoir la juste quantité de sacs et de bocaux avant de partir faire ses courses.
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Vous voici donc prêt pour l’étape courses zéro déchet ! Et n’oubliez pas que Rome ne s’est pas faite en un jour et qu’il en est de même pour le mode de vie 0 déchet !
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