FOOD.

Édition de Septembre

Instants d’Absolu, écolodge & SPA dans le Cantal

S’ils se comptent encore sur les doigts de la main, le nombre d’écolodges en France est en croissance. Des lieux bien souvent coupés du monde, design, en immersion avec leur environnement et respectant la nature. – – Un site exceptionnel aux confins du Cantal – Le lieu que nous souhaitons vous présenter aujourd’hui est l’écolodge de Laurence et Daniel : deux amoureux des grands espaces qui, il y a une petite dizaine d’années, ont changé de vie pour venir s’installer au fin fond du Cantal pour ouvrir leur premier écolodge : Instants d’Absolu. Un hébergement atypique, au pied du lac

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Articles de Blog

Tartines vegan & gourmandes Houmous / Avocat pour le déjeuner

Cet été, pour changer un peu des salades, que diriez-vous de préparer des tartines pour le déjeuner ? Des tartines végétariennes et même vegan.  – – La température avoisine les 35 degrés dans le jardin, les rayons du soleil tapent contre le parasol qui peine à conserver un espace de fraîcheur. Cohabiter avec cette chaleur estivale n’est pas toujours simple : le corps fonctionne au ralenti et notre esprit pense plus à faire la sieste ou à comment se rafraîchir qu’à exercer toute autre activité. L’appétit n’est pas non plus à son fort. L’été, il faut donc trouver des recettes

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Articles de Blog

Slow entreprendre : devenir son propre patron avec bienveillance

Du plus loin que je me souvienne, j’ai toujours voulu entreprendre. Et cette envie s’est vraiment accentuée le jour où je suis devenue maman. Avoir le contrôle sur mon planning et ne plus subir les contraintes horaires imposées par ma hiérarchie est vraiment devenu vital. Et puis le temps est passe. La routine a repris le dessus. Je me suis réveillé 2 ans plus tard, j’avais 30 ans. Comme pour la plupart d’entre nous je suppose, atteindre une nouvelle décennie, a été l’occasion de faire un bilan de ce que j’aimais et aimais moins dans ma vie. Et ce besoin

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Articles de Blog

L’art simpliste et reposant du carnet de voyage

A la manière du Bullet Journal qui nous permet d’organiser notre quotidien de façon créative, le carnet de voyage pourrait être le support créatif et personnalisable de nos vacances. – – Cette fois-ci, plus question de noter des rendez-vous, des horaires, des tâches mais de tenir un carnet de bord de nos découvertes, activités et sensations de vacances. Pour tenir un carnet de voyage, pas besoin de partir pour une destination lointaine, il suffit juste d’une bonne dose de temps libre et d’inspiration. – Le carnet de créativité de nos vacances – Posons-nous quelques instants en haut de cette colline

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Édition d'Août

Le Slow Village à Biscarosse pour des vacances au ralenti

Un village slow vient d’ouvrir ses portes au lac de Biscarosse dans les Landes, à quelques kilomètres du bassin d’Arcachon et de la dune du Pilat. A mi-chemin entre un camping chic et un village-vacances nature, le slow village propose de séjourner dans des cabanes en bois et matériaux naturels au milieu des bois. – – Le slow village pour des vacances slow – Alors pourquoi le « slow » village ? Ce village vacances d’une nouvelle aire, propose en effet de vivre des vacances au ralenti, durant lesquelles nous prendrions du temps pour soi et pour les autres autour

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Édition de Juillet

Les plus jolies cabanes de France sur Air Bnb

Que ce soit dans une cabane dans les arbres, au fond d’un jardin, dans un bois ou au bord d’un lac, la cabane est le lieu idéal pour s’évader le temps d’un weekend ou s’offrir une pause pour déconnecter du quotidien. Découvrez notre liste de 9 jolies cabanes dénichées sur Air Bnb. La bonne nouvelle : elles sont toutes en France. – 1. La cabane des Grands Reflets // Seine-Maritime Découvrez la cabane sur Air Bnb – 2. La cabane Indigo // Seine-Maritime  Découvrez la cabane sur Air Bnb – 3. La cabane au coeur des Pays Basques // Pyrénées-Atlantiques

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Articles de Blog

Un été en toute sérénité, des vacances bien préparées

J’ai toujours aimé l’été : la chaleur de l’après midi rafraîchie par une bonne baignade, la douceur du soir, la convivialité, et cette douceur de vivre, cet autre rythme que tu adoptes très vite et sans forcer. Cette année pour moi, l’été aura une saveur toute particulière : je démissionne ! Quand juillettistes et aoûtiens se prêteront au traditionnel chassé-croisé sur la route des vacances, pour moi ce sera la page du salariat qui se ferme et celle de l’entrepreneuriat que je continuerai à écrire de ma plus belle plume. Je compte tout de même m’évader quelques jours en famille, le temps d’un

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Articles de Blog

Manger en pleine conscience, mon expérience au Village des Pruniers

Nous vivons dans une société où nous sommes à 100 à l’heure, toute la journée, même pour s’alimenter. “Manger sur le pouce”, la culture fast-food, nos repas sont avalés en quelques minutes. 22 minutes pour être exact, c’est le temps moyen consacré à la coupure de midi, contre plus d’une heure et demie il y a vingt ans. Je vous épargnerais tous les bénéfices de manger bien, manger sain, ils sont nombreux et largement médiatisés. Je vais m’attacher à vous raconter mon expérience de mindful eating* vécue lors de mon passage au Village des Pruniers.  – – Le constat de base : on mange comme

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Édition de Juillet

La cabane de jardin triangulaire d’Alla façon Tiny House

Avez-vous déjà entendu parler de Tiny House ? Ces mini-maisons bousculent les codes de l’habitat traditionnel et leur construction est en plein développement. Les Tiny Houses nous proposent de vivre dans des espaces minuscules où tout serait intelligemment aménagé dans une optique de gain de place. L’idée derrière ce concept étant de vivre avec moins de choses, de ne garder que ce qui est essentiel et indispensable. Ces minuscules habitations, mobiles ou non, bousculent l’image de la propriété et son coût. Bien que dans le monde anglophone, un mobilhome, une caravane ou même un van, un chalet ou un voilier

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Édition de Juin

Herman et Sietske, deux vanlifers à temps plein sur les routes du monde

Herman et Sietske, sont deux Néerlandais de respectivement 25 et 27 ans qui ont fait le choix peu commun de vivre à temps plein à bord de leur Volkswagen LT28D de 1997. Découvrez leur histoire. – – Faire de sa vie un voyage – Faire de sa vie un voyage, de nombreux en rêves. C’est le pari que tiennent Herman et Sietske depuis qu’ils ont décidé d’emménager dans leur van au look vintage avec leur chien Ferry pour un voyage à durée indéterminé. L’aventure remonte à mai 2016 lorsque le couple fait l’acquisition de leur Volkswagen. Un goût pour l’aventure et une

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