Nous l’entendons depuis plusieurs années, manger sain au petit-déjeuner est primordial. Nous devons faire attention à ne pas manger trop gras, ni trop sucré, faire le plein de vitamines, etc. Et si nous donnions un peu plus de place aux fruits au petit-déjeuner pour nous apporter ce dont nous avons besoin pour bien commencer la journée ?
Découvrez également un smoothy bowl à la semoule de riz sur Sloli.
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Un smoothy bowl pour le petit-déjeuner
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Entre salade de fruits et smoothy à boire, le smoothy bowl est un entre deux qui allie la texture onctueuse du smoothy et les morceaux fondants des fruits. Haut en couleurs, riche en eau, vitamines, minéraux et fibres, ce bol est un régal et l’esprit. De quoi être de bonne humeur et plein d’énergie dès les premiers sauts du lit.
Smoothy bowl :
Des fruits (frais et séchés), des graines & oléagineux
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Ingrédients :
- 2 poignées de framboises (Les fruits peuvent être frais ou congelés en fonction de la saison)
- 2 bananes
- 4 dattes
- Quelques myrtilles
- Sirop d’érable
- Noix de coco râpée
Vous pouvez également rajouter en garniture quelques fruits secs (raisins, cranberries, baies de goji…), graines et oléagineux (noix de cajou, sésame, amandes…) ou céréales complètes (avoine…) qui apporteront protéines, fibres et minéraux supplémentaires à votre smoothy bowl. Ces petits plus, permettrons également de tenir toute la matinée, sans petit creux.
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Préparation :
- Mettez 1 banane ½ , 2 poignées de framboises et 4 dattes au fond du mixeur. Rajoutez une cuillère d’eau. Mixez jusqu’à obtention d’une texture onctueuse.
- Versez le mélange dans votre bol.
- Découpez la ½ banane restante en rondelles.
- Placez les rondelles sur le mélange du smoothy.
- Ajoutez quelques myrtilles sur le dessus, un filet de sirop d’érable et quelques miettes de noix de coco râpée.
- Plûtot simple, non !
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Recommandations :
- Préférez des fruits bio pour ne pas que votre smoothy bowl se transforme en un bol de pesticides.
- L’utilisation de fruits congelés ajoute un peu d’onctuosité et de texture au smoothy. Faites cependant attention à ce que vos fruits ne soient pas trop froids pour faciliter votre digestion.
- Le sirop d’érable peut être remplacé par du sirop d’agave ou du miel.
- Faites travailler votre créativité, jouez avec les goûts et les couleurs !
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Autre idée de smoothy bowl :
mange, banane, kiwi avec garniture bananes kiwi
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Quelques avantages à manger des fruits le matin :
- S’ils sont consommés le matin à jeun, les fruits sont rapidement absorbés par notre estomac et permettent de nettoyer notre organisme
- Les fruits favorisent une bonne hydratation
- Les fruits apportent une bonne dose de glucose qui permet au cerveau de fonctionner correctement
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