Février

–

Bien chez soi.

En hiver, il est important de se sentir bien chez soi, de se créer un univers réconfortant, protecteur, résistant aux plus froides et maussades journées. Lexi l’a bien compris et quand elle n’est pas en voyage pour une autre compétition de ski, elle se retire dans sa mini-maison dans laquelle elle se sent bien. En passant du temps à l’intérieur, nous redécouvrons d’anciennes passions, nous inventons de nouveaux passe-temps. Et si nous nous réfugions en cuisine pour s’essayer à la préparation de laits végétaux ? Une nouvelle palette de saveurs s’offre à nous !

Et à l’extérieur.

Être bien chez soi, sans avoir peur de s’aventurer à l’extérieur. Comme Emilie, partons sur le littoral pour observer les remous ou, pourquoi pas, expérimenter le surf ? Le surf est une pratique qui séduit de plus en plus ceux qui cherchent à se reconnecter à la nature et à eux-mêmes. Enfin, évadons-nous en Norvège, à la découverte des fjords et d’un gîte de montagne étonnnant au bord du lac Soddatjorn.

–

Sont présentés dans cette édition de février :

Pour cette édition de février, la recette des laits végétaux a été imaginée par Jessie du blog de cuisine Faring Well. Le gîte de montagne Skapet tenu par L’association de randonnée Stavanger a été réalisé par le cabinet d’archiecture « KOKO architects ».

Les chroniqueuses Slow :

À chaque nouvelle édition l’une des chroniqueuses Slow de Simple Magazine est mise à l’honneur et nous propose des pistes de réflexion ou des conseils pour essayer de ralentir au quotidien. Ce mois-ci, Emilie nous livre une réflexion très personnelle sur sa pratique du surf.